대구 수성구 치킨이 생각날때는 대천한방통닭

아침저녁이면 선선한 바람도 불어 치맥이 자주 생각나는 9월입니다. 무더운 여름에는 에어컨을 틀어두고 집에서 먹었다면 요즘 날씨에는 자연바람과 함께 먹는 것도 참 좋다고 생각합니다. 대구 수성못 주변에 야외 테라스가 있는 통닭집이 있어 다녀온 후기를 공유해보려합니다. 

 

대천한방통닭 이용안내 및 편의시설

대구 수성구 용학로 127 1층 2층 독채

운영시간: 매일 17:00~ 01:00 라스트오더는 00:00 입니다. 

예전에는 라스트오더가 밤 12시라하면 짧게 느껴졌었는데 코로나 이후로 새벽 1시까지 영업을 한다 하니 여기는 오래 영업하는구나 라는 생각도 문득 들었습니다. 라스트오더는 마감 1시간 전이지만 통닭이라는 메뉴 특성상 사람이 많을 때에 한 시간 전에 주문하신다면 음식을 즐기시기에 시간 빠듯하실 수 있으니 참고하시면 좋을 거 같습니다. 제가 방문했을 때에도 사람이 많으니 주문 후 30~40분 정도의 대기를 해야 한다는 내용을 전달받았습니다. 

 

주차장 이용안내

대천한방통닭 외관 및 주차장

 

매장 방문시에 수성못에서 독채로 운영하며 닭로고와 함께 화려한 전등으로 꾸며둔 외관을 보며 여기 분위기 좋다는 생각과 함께 기분 좋게 입장할 수 있었습니다. 가장 편리했던 것은 독채로 운영하기에 건물 뒤쪽으로 넓은 주차장이 있다는 점이었습니다. 수성못 주변에서 식사해 보신 분들은 한 번쯤은 주차로 인해 불편함을 느끼셨던 적이 있었을 것이라 생각됩니다. 저 또한 아이와 함께 할 때에는 주차장 여부에 따라서 밥을 먹을 식당을 정했던 적도 있습니다. 

 

주차장 옆으로는 야외 테라스도 있으며 바로옆에서 기본 음식들과 주류를 바로 서빙해주시니 야외에 있어도 빠른 응대를 받을 수 있어 굉장히 편리했습니다. 또한 테이블 간에 간격도 비좁지 않으며 야외 테라스 특성상 바람을 맞으며 편하게 대화하며 먹을 수 있고 주변이 탁 트여있기 때문에 답답함 없이 편하게 음식을 즐길 수 있는 공간인 거 같습니다. 봄과 가을에는 실내보다는 테라스가 정답이라 느꼈습니다. 

 

대천한방통닭에 대해서

한방통닭 설명

 

대천에 통닭이 유명했었나? 대천을 가본적은 있지만 사실 대천한방통닭이라는 말을 이곳에서 처음 들었습니다. 통닭 속 안에 찹쌀, 흑미, 인삼, 대추, 은행, 마늘 등을 넣고 참나무 장작불에 1시간 이상을 구워 훈연해서 만들어지기 때문에 식감과 맛이 좋다고 합니다. 통닭 속에 들어간 내용물만 보면 백숙이 생각날정도였습니다.

 

통닭 속 재료들만 봐도 건강식이겠다는 생각이 들지만 참나무 장작구이로 아무 장작으로 구이를 진행하게 되면 유해물질이 음식으로 들어가기에 참나무로만 구이와 훈연을 한다는 것을 보니 더욱 건강하게 먹을 수 있는 통닭이구나 라는 생각을 했습니다. 

 

훈제구이와 아기의자

 

매장외부에 쌓여있는 참나무 장작을 옆으로 훈제 중인 많은 닭들을 볼 수 있었습니다. 저렇게 많아 보이는데 왜 30분 이상 대기를 해야되나 싶었지만, 장작불에 한시간정도 익힌 후에 30분이상 또 훈연을 하는 슬로푸드이니 매장 안팎으로 많은 대기인원을 생각하니 저 큰 화로를 보더라도 오래 걸릴 수 있겠구나 생각이 들었습니다. 

 

매장 내부에는 아기의자도 있었으며 통닭집이지만 아이들과 함께 식사를 하시는 가족들도 적지 않게 볼 수 있었습니다. 어른들은 야외 테라스를 이용하시는 것을 추천드리지만 만약 아이들과 함께 방문하신다면 개인적으로 식당 내부에서 드시는 것을 추천드립니다. 대부분 고객들이 야외를 더 선호하셔 테라스 쪽은 복잡하며 주차장옆이다 보니 차량들도 계속 이동하기에 아이들이 식사하기에는 보호자분들이 계속해서 신경을 써야 할 거 같습니다. 

 

대천한방통닭 음식 및 메뉴

메뉴 및 기본찬

 

야외 테라스에도 개인 테이블마다 태블릿을 통해서 주문을 할 수 있다는 점이 좋았습니다. 벨을 누르거나 오랜 시간 기다리지 않아도 빠르게 응대해 주셨으며 음료 또한 바로 야외 테라스주방에서 바로 가져다주시니 정말 시원하게 즐길 수 있었습니다. 메뉴는 한방, 양념, 소금, 간장 등 다양한 통닭들이 있으며 생각보다 선택의 폭이 넓었습니다. 똥집이나 닭발 등 다른 메뉴들도 있으며 사이드 메뉴로는 닭껍질튀김과 감자튀김 같은 메뉴가 있으며 통닭이 대기시간이 길다 보니 사이드메뉴를 선 주문해서 먹다 보니 주문한 메인 메뉴가 나와 편하게 음식을 즐길 수 있었습니다. 

 

기본 찬으로는 콩나물국과 샐러드가 나오는데 특별함은 느끼지 못했지만 평소 자주 먹어본 아는 맛이기에 기본 찬으로는 손색없었습니다. 다만 함께 나온 소스들은 일반 통닭집소스보다는 깔끔하여 통닭본연의 맛과 부드러움을 더 돋보이게 해 줬던 거 같습니다. 

소금한방통닭

 

감자튀김을 사이드메뉴로 먼저 주문하니 5~ 10분 정도만에 음식이 나와 먼저 먹으며 이야기를 나누나 보니 메인메뉴인 소금한방통닭이 나왔습니다. 저는 통닭 자체를 들고 뼈를 발라먹는 것이 귀찮아하는 사람이지만 제공된 집게와 가위만으로 손에 묻히지 않고 먹을 수 있게 잘 정리되어 만족했습니다. 장시간 익히고 훈연한 덕분인지 살과 뼈가 부드럽게 분리되었으며 통닭 속 찹쌀은 열기로 인해 누룽지처럼 판 위에서 익고 나니 정말 별미였습니다. 복날에는 삼계탕 또는 백숙을 찾았으며 바쁘더라도 꼭 통닭을 시켜 먹었었는데 이제는 튀긴 통닭보다는 복날에 삼계탕을 먹을 수 없다면 대체 메뉴로 한방통닭이 적합하겠다는 생각이 들었습니다. 훈제만 했을 뿐 정말 내용물은 삼계탕 속 닭과 크게 다르지 않았습니다. 

 

맛이나 분위기에서는 마음에 들었던 대천한방통닭이었습니다. 하지만 성인 2명이 먹기에는 닭크기가 매우 아쉬웠으며 그렇다고 1인 1 닭을 하기에는 양이 많다는 생각이 들었습니다. 성인 기준 3명이 방문하신다면 2마리 정도가 적당할 거 같으며 제가 방문했을 때에는 성인 2명에서 방문했지만 통닭 한 마리와 감자튀김으로 배부름을 느끼진 못했습니다. 그래도 수성못 주변에 주차하기 편한 야외테라스가 있는 식당을 알고 나니 가을이 오고 선선해진다면 또다시 방문해서 다양한 메뉴도 시도해 봐야겠습니다. 

 

닭 외에도 돼지고기나 소고기를 마음껏 먹을 수 있는 식당이 수성못 주변에 많이 있습니다. 특히 아이와 함께 방문하기 좋은 식당이니 아이와 함께라면 참고하시면 좋을거같습니다. 

아이랑 함께 먹기좋은 샤브샤브, 대구 수성못 샤브20

아이랑 함께 먹기좋은 샤브샤브, 대구 수성못 샤브20

 

 

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